近期，六安市市場監(jiān)督管理局組織抽檢食用農產品、糧食加工品、糕點、餐飲食品、肉制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、速凍食品等8類食品66批次樣品。根據食品安全國家標準、產品明示標準和質量要求檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品63批次，不合格樣品3批次。
現將不合格食品具體情況通告如下：
葉集區(qū)早味香小吃店使用的碗，陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為國檢測試控股集團（安徽）拓維檢測服務有限公司。
霍山縣小合商貿有限公司銷售的精品香蕉，噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。
金寨縣二少水果店銷售的橘子，苯醚甲環(huán)唑不符合食品安全國家標準。檢驗機構為安徽中青檢驗檢測有限公司。
對上述抽檢中發(fā)現的不合格產品，屬地市場監(jiān)管部門已責令生產經營者查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
部分不合格項目的小知識
一、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)
陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)是洗衣粉、洗潔精、洗衣液、肥皂等洗滌劑的主要成分，以十二烷基苯磺酸鈉為主，是一種低毒物質，因其使用方便、易溶解、穩(wěn)定性好、成本低等優(yōu)點，在消毒企業(yè)中廣泛使用。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）中規(guī)定，餐（飲）具中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不得檢出。陰離子合成洗滌劑超標的原因可能是餐（飲）具消毒單位使用的洗滌劑不合格或使用量過大，未經足夠量清水沖洗，或餐具漂洗池內清洗用水重復使用，造成交叉污染導致。
二、噻蟲胺
噻蟲胺屬新煙堿類殺蟲劑，具有內吸性、觸殺和胃毒作用。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，噻蟲胺在香蕉中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。香蕉噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
三、噻蟲嗪
噻蟲嗪是煙堿類殺蟲劑，具有胃毒、觸殺和內吸作用， 對蚜蟲等有較好防效。少量的殘留不會引起人體急性中毒， 但長期食用噻蟲嗪超標的食品，對人體健康可能有一定影 響�！妒称钒踩珖覙藴� 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，噻蟲嗪在香蕉中的最大殘留限量值為 0.02mg/kg。香蕉噻蟲嗪殘留量超標的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產品中殘留量超標。
四、苯醚甲環(huán)唑
苯醚甲環(huán)唑，又稱惡醚唑，是低毒雜環(huán)類殺菌劑農藥�！妒称钒踩珖覙藴� 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，苯醚甲環(huán)唑在柑、橘中的最大殘留限量值為 0.2mg/kg。柑、橘苯醚甲環(huán)唑殘留量超標的原因，可能為種植者未嚴格按照標準規(guī)定用量使用，或者使用后未嚴格落實農藥使用后安全間隔期有關規(guī)定而導致。
來源：六安市市場監(jiān)督管理局
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